{"product_id":"hutzelmehl-gedorrte-birnen-fein-gemahlen","title":"Hutzelmehl — gedörrte Birnen fein gemahlen","description":"\u003cp\u003eUnser Hutzelmehl wird ausschließlich aus unseren gedörrten Birnen hergestellt. Nach dem schonenden Trocknen werden die Hutzeln fein vermahlen und zu einem aromatischen Mehl verarbeitet. So bleiben der natürliche Geschmack und das intensive Aroma der alten Birnensorten erhalten – ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eALTE BIRNENSORTEN\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDie einzigartige Fatschenbrunner Kulturlandschaft aus extensiv bewirtschafteten Baum- und Streuobstfeldern bildet die Grundlage für unser Hutzelmehl. Verarbeitet werden überwiegend spätreife, große Birnensorten, die von Hand gelesen und traditionell in der Holzofendärre über 3 bis 5 Tage bei etwa 60 °C schonend getrocknet werden. Anschließend werden die getrockneten Hutzeln fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHutzelmehl verleiht Backwaren eine natürliche Süße und ein unverwechselbares Birnenaroma. Es eignet sich hervorragend zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen, Lebkuchen und Plätzchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Müsli, Porridge, Joghurt, Smoothies oder Desserts erhalten durch einen Löffel Hutzelmehl eine feine fruchtige Note. Darüber hinaus lässt sich das Mehl zum Verfeinern von Soßen oder herzhaften Gerichten verwenden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAGERUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 678px;\" class=\"base-info--entry\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 201.281px;\"\u003eBrennwert\/Energie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 325.719px;\"\u003e1163 kJ \/ 278 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 201.281px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 325.719px;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 201.281px;\"\u003e – davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 325.719px;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 201.281px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 325.719px;\"\u003e58,77 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 201.281px;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 325.719px;\"\u003e48,88 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 201.281px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 325.719px;\"\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 201.281px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 325.719px;\"\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJede Hutzel ist einzigartig: Aufgrund verschiedener\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSorten und Reifegrade können unterschiedliche Verfärbungen entstehen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hutzeln aus Fatschenbrunn","offers":[{"title":"200 g","offer_id":58305969029468,"sku":"HBM0200","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58305969062236,"sku":"HBM0500","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/8835\/9772\/files\/produktfoto-hutzelmehl.jpg?v=1784298022","url":"https:\/\/hutzeln.net\/products\/hutzelmehl-gedorrte-birnen-fein-gemahlen","provider":"Hutzeln aus Fatschenbrunn","version":"1.0","type":"link"}