Hutzeln — gedörrte Mirabellen
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Unsere Dörrmirabellen werden von Hand gelesen und nachhaltig in der Holzofendärre über 1 bis 3 Tage bei ca. 60°C getrocknet. Dabei kommen wir ganz ohne Konservierungsmittel aus. Der Wassergehalt liegt bei 15 bis 25 %.
MIRABELLENSORTEN
Die fränkischen Mirabellen werden im Ganzen getrocknet. So bleiben sowohl der volle
Geschmack, die Vitamine als auch der Kern erhalten.
VERWENDUNG
Durch den aromatisch intensiven Geschmack sind die Trockenmirabellen als süßer Snack für zwischendurch bestens geeignet. Wunderbarer Begleiter in Kuchen, Saucen, Fleisch oder als Topping in Müsli und Joghurt.
LAGERUNG
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
NÄHRWERTANGABEN pro 100 g
| Brennwert/Energie | 1226 kJ / 293 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| – davon Zucker | 64 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 0 g |
Jede Hutzel ist einzigartig: Aufgrund verschiedener Sorten und Reifegrade können unterschiedliche Verfärbungen entstehen.