Hutzeln — gedörrte Zwetschgen

Unsere Dörrzwetschgen werden von Hand gelesen und nachhaltig in der Holzofendärre über 1 bis 2 Tage bei ca. 60°C getrocknet. Dabei kommen wir ganz ohne Konservierungsmittel aus. Der Wassergehalt liegt bei 15 bis 25 %.

ZWETSCHGENSORTEN
Traditionelle, fränkische Sorten — insbesondere „Hauszwetschgen“ — werden im Ganzen getrocknet. So bleiben sowohl der volle Geschmack, die Vitamine als auch der Kern erhalten.

VERWENDUNG
Besonders beliebt sind Trockenzwetschgen als energiereicher purer Snack. Sie eignen sich als Fruchteinlage im Müsli, Milchreis und Joghurt. Die süß-säuerliche Frucht harmoniert sowohl mit herzhaften als auch süßen Gerichten.

LAGERUNG
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g

Jede Hutzel ist einzigartig: Aufgrund verschiedener Sorten und Reifegrade können unterschiedliche Verfärbungen entstehen.